Te is kimerültnek érzed magad? Stresszes az életed? Nincs kedved semmihez? Nyomott a hangulatod, kisség lehangolt vagy? Vagy sokat éjszakáztál mostanában? Esetleg nem aludtál eleget? Vagy csak egy kis feltöltődésre lenne szükséged?
Van egy ötletem!
Nemrég rátaláltam egy szuper kis oldalra: www.trimhealthymama.com
Ott olvastam erről az italról: az éneklő kanáriról
Miért is lehet ez az ital jó segítség számodra?
– a citromos víz segíti a nyirokrendszeredet hidratálni. (A nyirokrendszer az, ami a káros anyagokat kiválasztja a szervezetedből) Ha nem iszol eleget, akkor a sezrvezetedben a méreganyagot felgyűlnek.
– a citrom természetes C vitaminnal lát el
– táplálék kiegészítőn keresztül is ad vitamint, mert a szükséges mennyiséget a természetes élelmiszerek már nem tudják fedezni
– ez az ital mindkét helyről ad vitamint számodra: teljes ételeken keresztül (citrom és kurkuma) és minőségi táplálék kiegészítőkön keresztül is (aszkorbinsav)
– kurkuma csodálatos kanári sárga színt ad az italnak, de emellett fontos szerepe is van. Stimulálja a szervezetet, hogy kortizont termeljen, ami által csökken a gyulladás a szervezetben.
– A kurkuma nyugtató és relaxáló hatást is kivált, de emellett szellemi frissességet is teremt.
– kókuszolaj szükséges a kurkuma néhány zsírban oldódó tápanyagának felszívódásához, valamint az emésztés segítéséhez.
– A fehérje, amitől krémesebb állagú lesz az ital, segíti a vércukor egyensúlyt.
Ennyi információ után itt a recept és a leírás az elkészítéshez:
– Reszeld le a citromok sárga héját, negyedeld el a citromokat, a magokat távolítsd el és tedd a turmixgépbe fél liter vízzel. Turmixold jól össze, míg teljesen sima nem lesz.
– Most szűrd le a folyadékot, hogy krémesebb legyen az italunk. Érdemes egy harisnyát, vagy sűrű szövésű mosózsákot, vagy szűrőt (légy kreatív J) használni a művelethez. Jól préseld ki a nedveket!
– Öntsd a friss levet vissza a turmixba. Add hozzá a többi hozzávalót és alaposan turmixold össze.
– A sűrítményt öntsd egy 2 literes üvegbe (akár nagy befőttes üveg, fedeles kancsó) amit előzőleg feltöltöttél jéggel. Ha nem érne színig az ital, akkor töltsd fel vízzel a hiányzó mennyiséget.
– Tedd a fedelét az üvegre és jól rázd össze, mintha egy profi mixer lennél. Egy kóstolás, ha szükséges ízesítés.
– Kész, azonnal fogyasztható!
Megjegyzések:
Aszkorbinsavat beszerezhetsz a patikában, de csak 10g-ot adnak. Ez a mennyiség 2,5 adag kanári italhoz elegendő mennyiség. De ha soknak tartod a napi 4000mg C vitamint, tehetsz bele 2000mg-ot és akkor máris 5 adag italhoz elegendő a 150 Ft körüli aszkorbinsav.
Tejsavófehérje por: nem azonos a tejsavó fehérje izolátummal. Ez csak a szükséges fehérjéket tartalmazza, a tejcukrot nem. Ha nem fogyási szándékkal iszod, akkor akár tejport is tehetsz bele.
Kelta tengeri só: sima tengeri só is megfelelő, viszont a kelta sónak a nyomelem és ásványi anyag tartalma gazdagabb.
vanília kivonat: gyógynövényboltokban beszerezhető, néhány csepp elég belőle
citrom esszenciális illóolaj: ez választható hozzávaló, de érdemes beszerezni. A hagyományos illóolaj csak párologtatásra használható, de egy-egy csepp néha nem okozhat gondot. Ha tartasz tőle, ne használd. Az esszenciális illóolajat viszont fogyasztásra is használhatod.
Teljes citrom: kérdezheted, hogy most miért is kell megenni (inni) a citrom fehér héját, amikor eddig azt mondta mindenki, hogy nem szabad? A fehér részben vannak bioflavonidok, amik segítik a C-vitamin felszívódását. Ha keresnyésnek éreznéd az italt a fehér résztől, akkor csak használd a citromlevet. Ekkor viszont keresned kell olyan aszkorbinsavat, amihez bioflavonidokat adtak, hogy a felszívódást segítsd.
Próbáld ki ezt a finom italt. A gyerekeimnek is adtam tegnap. Alig tudták abbahagyni annyira ízlett nekik és nekem is. Egész délután, még este is alig lehetett őket lecsitítani, annyira felpezsdültek tőle. Szóval ne késő délután idd, hacsak nem szeretnél éjszakázni.